Kudapan dan Minuman Nusantara- Indonesia begitu kaya akan hidangan khas dengan cita rasa istimewa. Berbagai menu begitu terkenal karena dimasak menggunakan bumbu rempah-rempah. Tak hanya makanan, banyak pula menu minuman yang nggak kalah enak dan digemari oleh banyak orang.
Minuman khas Indonesia biasanya cenderung mudah ditemukan di pasar tradisional. Hingga sekarang pun, tak sedikit pula yang masih menjual minuman berkeliling dengan gerobak kaki lima. Misalnya seperti es dawet yang khas dengan rasa gurih dan manis.
Sejumlah minuman khas Nusantara ini juga bisa dan kerap dihidangkan saat ada acara. Misalnya ketika momen pernikahan, minuman dapat disajikan prasmanan supaya tamu yang ingin minum bisa langsung ambil.
Kudapan dan Minuman Nusantara yang sangat lezat
Camilan atau kudapan yang secara garis besar disebut makanan ringan (bahasa Inggris: snack) adalah istilah makanan yang bukan merupakan menu utama (sarapan, makan siang atau makan malam). Berikut ini bentuk kudapan minuman nusantara:
- Mie Aceh
Makanan khas nusantara dari Aceh ini memiliki tekstur yang tebal dan dicampur dengan irisan daging serta bumbu-bumbu rempah yang kuat.
Mie Aceh biasanya disajikan dengan digoreng, direbus atau ditumis. Selain itu juga bisa disajikan dengan tambahan seafood seperti kepiting, udang dan cumi.
- Bika Ambon
Walaupun namanya Bika Ambon, namun makanan ini bukan berasal dari Ambon. Kue ini berasal dari Sumatera Utara dan biasanya banyak dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Kue berwarna kuning ini memiliki tekstur yang lembut dan manis.
- Rendang
Makanan khas nusantara dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini memang begitu terkenal.
Rasanya yang gurih dan juga nikmat, sukses membuat makanan khas daerah Sumatera Barat ini begitu disukai banyak orang.
- Gulai Belacan
Gulai Belacan merupakan makanan khas nusantara dari Riau. Belacan merupakan nama lain dari terasi yang begitu dikenal oleh orang Sumatera. Makanan khas daerah Riau ini dibuat dari bahan dasar berupa kuah yang telah dicampur dengan terasi. Selain itu terdapat pula daging, udang atau ikan.
- Otak-otak
Makanan khas nusantara lainnya berasal dari daerah Kepulauan Riau, yaitu otak-otak. Makanan tradisional yang terbuat dari bahan utama seafood ini merupakan makanan hasil laut yang diolah dan dibungkus dengan daun pisang.
- Gulai Ikan Patin
Makanan khas nusantara dari Jambi ini memiliki keunikan dari cara memasaknya. Cara memasaknya dicampur dengan daging buah durian yang sudah terfermentasi atau biasa disebut tempoyak. Namun terkadang tempoyak bisa digantikan dengan santan.
- Pendap
Pendap merupakan makanan khas daerah Bengkulu. Makanan ini berbahan dasar ikan yang dibumbui dengan bumbu khusus yang beraneka ragam.
- Pempek
Makanan khas daerah Sumatera Selatan ini sudah cukup terkenal dengan kelezatannya. Makanan ini terbuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu. Dilengkapi dengan kuah cuko atau cuka yang begitu menggoda selera membuat banyak orang menggemarinya.
- Mie Bangka
Makanan khas nusantara dari daerah Bangka ini tentu saja berbahan dasar mi. Dihidangkan dengan mencampurkannya dengan kuah yang terbuat dari bumbu ikan, udang, atau cumi, dan ditaburi dengan kecambah serta mentimun.
Minuman khas Indonesia biasanya cenderung mudah ditemukan di pasar tradisional. Hingga sekarang pun, tak sedikit pula yang masih menjual minuman berkeliling dengan gerobak kaki lima. Misalnya seperti es dawet yang khas dengan rasa gurih dan manis.
Sejumlah minuman khas Nusantara ini juga bisa dan kerap dihidangkan saat ada acara. Misalnya ketika momen pernikahan, minuman dapat disajikan prasmanan supaya tamu yang ingin minum bisa langsung ambil. Kamu pun bisa membuat sendiri minuman khas ini di rumah.
Kudapan dan Minuman Nusantara adalah jenis
kudapan atau Kue dapat diartikan dengan segala macam yang dapat disantap dan dimakan di samping makanan utama nasi, lauk-pauk dan buah-buahan.Disamping itu kue/kudapan Indonesia juga dapat diartikan sebagai pengaman atau makanan kecil yang terdapat di Indonesia.
Makanan kecil ini dapat dikonsumsi sebagai makanan selingan pada suatu hidangan pesta atau selamatan, dapat pula sebagai pengiring minum teh disajikan kepada tamu atau sebagai bekal ke kantor atau ke sekolah.
Demikianlah teman-teman pembahasan kita hari ini tentang Kudapan dan Minuman Nusantara, semoga bermanfaat dan jangan lupa di share ke teman-teman yang lain ya.
